Dans un restaurant haut de gamme, le mobilier fait partie de l'expérience autant que l'assiette. Vos clients s'y installent pendant tout le repas, le voient sur vos photos et sur les réseaux sociaux. Que vous ouvriez un restaurant à Antananarivo, Toamasina, Antsirabe ou Fianarantsoa, un beach club à Nosy Be, Mahajanga ou Toliara, ou un bar d'hôtel à Sainte-Marie, Diego-Suarez ou Fort-Dauphin, voici 6 conseils pour choisir un mobilier à la hauteur de votre clientèle.
1. Partir de votre concept et de votre clientèle
Bistronomie, gastronomique, lounge, beach club : chaque concept appelle un style différent. Une clientèle haut de gamme, locale ou internationale, remarque immédiatement la qualité d'une chaise, d'une table ou d'un tabouret. Le mobilier doit raconter la même histoire que votre carte et votre décoration.
2. Choisir des chaises confortables pour un repas long
Un client bien assis reste plus longtemps et commande davantage. Privilégiez des assises rembourrées ou ergonomiques, avec ou sans accoudoirs selon l'espace disponible. Les chaises au design italien de Calligaris et Connubia allient confort et élégance.
3. Miser sur la durabilité et l'usage intensif
- Structures robustes et assemblages renforcés, conçus pour un usage quotidien
- Revêtements faciles à nettoyer, résistants aux taches et aux rayures
- Patins de protection pour préserver vos sols
Un mobilier européen de qualité garde son aspect pendant des années : c'est un investissement, pas une dépense à renouveler.
4. Adapter le mobilier au climat de Madagascar
Chaleur, humidité, terrasses exposées au soleil : pour l'extérieur, choisissez un mobilier traité anti-UV et résistant à l'humidité, comme la résine haut de gamme de Nardi. En intérieur, évitez les bois et tissus qui supportent mal l'humidité.
5. Créer des zones différentes
Salle principale, bar avec tabourets hauts, coin lounge avec banquettes, terrasse : varier les assises permet d'accueillir différents types de clients (déjeuner d'affaires, apéritif, dîner en couple) tout en gardant un style cohérent.
6. Anticiper votre projet
Le mobilier haut de gamme, fabriqué en Europe (France, Italie, Espagne, Portugal, Allemagne, Suisse), se commande à l'avance. Pour une ouverture ou une rénovation, contactez-nous tôt : nous nous chargeons de tout pour respecter vos délais.
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